Sunday, March 24, 2019

Symptoms, cause of Food Poisoning and Home treatment in Hindi

Symptoms, cause of Food Poisoning and Home Treatment in Hindi
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Symptoms, cause of Food Poisoning and Home Treatment in Hindi




Food poisoningएक आम समस्या है जो व्यक्ति को दूषित भोजन के सेवन से होती है हम लोगो में से कई लोगों को ये समस्या कभी ना  कभी ज़रूर  हुई होगी ये समस्या व्यक्ति को बाहर के खाने के सेवन से होती है हम लोग कई बार सडक के किनारे लगे ठेलों पर जाकर कुछ भी खा लेते है और फिर हमे Food poisoning का शिकार होना पड़ता है ऐसा इसलिए होता है क्योंकि बहार बिकने वाले खाद्य पदार्थ ज्यादा समय खुले ही रहते है और उनके खुले होने के कारण उनपर खतरनाक जीवाणु और आस पास की धूल मिटटी पद जाती है जो उस खाने को दूषित कर देती है |

और फिर जब कोई व्यक्ति उस खाद्य पदार्थ का सेवन करता है तो वो food poisoning का शिकार हो जाता है | इसके अलावा  अगर खाद्य पदार्थो को बनाते समय साफ सफाई का ध्यान ना  रखा गया हो या खाना बनाते समय दूषित तेल अथवा दूषित सामग्री का प्रयोग किया गया हो तो इसके कारण भी व्यक्ति को Food poisoning हो सकती है | अक्सर व्यक्ति को जब ये समस्या हो जाती है तो इसका असर व्यक्ति पर 4 से 5 घंटे बाद कभी कभी 1 दिन बाद दिखने लगता है इसका उपचार करने पर ये बहुत ही जल्द ठीक हो जाता है इसलिए इसका शिकार होने पर ज्यादा घबराने की जरूरत नहीं है |

Food poisoning का कारण –

 दोस्तों food poisoning की समस्या व्यक्ति को सिर्फ दूषित खाने से होती है ऐसा भोजन जिसे बनाते समय साफ सफाई का ध्यान ना रखा गया हो या उस भोजन को अच्छी तरह से ना पकाया गया हो तो ऐसे भोजन का सेवन करने से व्यक्ति को Food poisoning की समस्या हो सकती है | खुला हुआ भोजन वातावरण में उपस्थित खतरनाक जीवाणु और वायरस को अपनी और आकर्षित करते और इसके अलावा खुले भोजन पर मखियाँ भी आकार बैठती है और मखियों के साथ साथ हानिकारक बेक्टेरिया भी उस भोजन पर आ जाते  है जिससे वो भोजन और भी हानिकारक हो जाता  है और जब भी कोई व्यक्ति उस भोजन का सेवन करता है तो वो बीमार पड़ जाता है |


वैसे तो Food poisoning कोई गंभीर समस्या नहीं है लेकिन अगर ये छोटे बच्चो , गर्भवती महिलाओं , वृद्ध जन या जिनकी रोग प्रतिरोधक छमता कम है इन लोगों को हो जाए तो ये थोड़ा समस्या बन जाती है इसलिए ऐसा होने  पर प्रभावित व्यक्ति को तुरंत उपचार के लिए ले जाए जिससे उसको ज्यादा हानि ना पहुंचे |

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Food poisoning के लक्षण –

दोस्तों व्यक्ति जब भी Food poisoning का शिकार होता है तब इसके लक्षण उसमे 4 से 5 घंटों के भीतर दिखाई देने लगते है लेकिन कई बार इसके लक्षण उसमे 1 दिन बाद भी दिख सकते है जिसमे उसको उल्टी , दस्त ,पेट में दर्द ,बुखार ,थकान मुख्य है Food poisoning होने पर प्रभावित व्यक्ति को जितना हो सके उतना पानी का सेवन करना चाहिए क्योंकि उल्टी और दस्त के कारण उसके शरीर से अव्य्श्क तरल बाहर निकल जाता है इसलिए उसे हाइड्रेट रहना चाहिए |

Food poisoning का घरेलू इलाज –

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पानी

दोस्तों पानी हमारे शरीर के लिए बहुत ही अव्य्श्क तरल पदार्थ है इसके बिना हमारा शरीर बिलकुल निरजीव है  व्यक्ति को जब भी Food poisoning की समस्या होती है तो उसे सबसे पहले उल्टी और दस्त की शिकायत शुरू  हो जाती है और उल्टी भी बार बार होती है जिससे हमारे शरीर का पानी उल्टी के कारण शरीर से बाहर निकल जाता है और शरीर dihaydrate होने लगता है जो हमारे शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकता है | इसलिए आपको जब भी Food poisoning के लक्षण दिखाई दे तो खूब पानी पिए इसके अलावा  आप नारियल पानी , नमक पानी का घोल या नीम्बू पानी भी पी सकते है | ऐसा करने से आपके शरीर में पानी की कमी नहीं होगी |

अदरक –

दोस्तों अदरक में ऐसे गुण पाए जाते है जो हमारी पाचन शक्ति को और भी मजबूत बनाती है Food poisoning होने पर व्यक्ति की पाचन प्रणाली ठीक से काम नहीं कर पाती जिससे भोजन ठीक से पच नहीं पाता और व्यक्ति को दस्त शुरू हो जाते है ऐसे में आप एक चमच शहद ले और उसमे आधा चमच अदरक का रस मिला ले और उसका सेवन करे ऐसा करने से आपको Food poisoning जैसी समस्या से जल्द ही आराम मिल जायेगा |

जीरा –

दोस्तों Food poisoning होने पर व्यक्ति को पेट में दर्द भी होने लगता है और ये दर्द देर तक रहता है ऐसे में यदि आप जीरे का सेवन करेंगे तो आपको Food poisoning  के कारण हो रहे पेट दर्द से जल्द ही आराम मिल जायेगा | इसके लिए आप आधा चमच जीरा ले और उसे भुन ले जब वो अच्छी तरह से भुन जाए तो उसे पीस ले और पीसने के बाद आप उसको गर्म पानी के साथ खा ले | ऐसा करने से आपको पेट दर्द में बहुत जल्द आराम मिलेगा और आपको अच्छा महसूस होगा इसके अलावा आप जीरे को किसी सूप में मिला कर भी खा सकते है |

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नीम्बू –

नीम्बू में बहुत से ऐसे गुण पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए हर प्रकार से लाभदायक होते है इसका प्रयोग हमे गर्मियों के मौसम में रोज़ करना चाहिए इसके सेवन से हमे गर्मी के कारण आने वाले चक्कर से आराम मिलेगा | Food poisoning के लिए ये बहुत ही असर दार घरेलू दावा है अगर आपको Food poisoning की समस्या हो गई हो तो आप एक ग्लास पानी ,में एक नीम्बू का रस निचोड़ ले और उसमे थोड़ी सी यानि 2 से 3 चुटकी चीनी की मिला दे और उसे अच्छी तरह घोल ले और उसका सेवन कर ले इसके सेवन से कुछ ही देर बाद आपको राहत महसूस होगी आप एक दिन में 4 से 5 बार इसका सेवन करे |

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Food poisoning से कैसे बचे –

 दोस्तों Food poisoniing कैसे होती है ये तो आपको पता चाल ही गया होगा और आप इससे कैसे बच सकते है ये आप खुद अब खुद समझ सकते है अगर आपको समझ में नहीं आ रहा हो तो चलिए  मैं  आपको बताता हूँ | दोस्तों Food poisoning से बचने के लिए आपको ये ध्यान रखना होगा के आप जब भी भोजन करे तो आपको अपने हाथों  को अच्छी तरह से धोना होगा और ये भी  ध्यान रखें के आप जिस बर्तन में भोजन कर रहे है वो ठीक से साफ़ है या नही | अगर बाहर कही भी भोजन करना हो तो इन बातों का आप ध्यान रखें इसके अलावा आप जिस भी जगह भोजन करे ये सुनिश्चित कर ले के उसके आस पास साफ सफाई है या नहीं |

अधपके भोजन का सेवन ना करे पहले भोजन को अच्छी तरह से पका ले उसके बाद उस भोजन का सेवन करे | यदि आपके घर ,में कोई ऐसा भोजन बना हो जो बहुत जल्दी ख़राब हो जाता है तो उसे तुरंत अपने फ्रिज में रख दे | घर में खाना बनाने से पहले सब्जियों को अच्छी तरह से धो ले और जो सब्जियां उबालने लायक है उसे अच्छी तरह से उबाल कर बनाए |

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